Casalberto De Xavier

A goiabada de São Bartolomeu Frei José Mariano da Conceição Veloso tornou-se um botânico famoso em Portugal no século XVIII, descrevendo e enviando plantas e frutos tropicais como também empalhando animais, tendo desenvolvido processos próprios. (*) Nessa época os europeus adaptavam receitas de sopas, saladas, doces e salgados, usando as plantas e ingredientes que aqui se encontravam. O caruru, por exemplo, foi trazido pelos portugueses junto com a couve e outras plantas alimentícias. A couve manteve seu prestígio, mas o caruru, sabe Deus o por quê, caiu em desgraça e passou a ser considerada pária na comunidade vegetal para culinária. Assim, a necessidade de manter a mesa farta e variada levou nossos ancestrais a se servirem, sem cerimônia, do material nativo, cultivado ou silvestre, mesmo que considerado muitas vezes como erva daninha. Guisados e sopas trazidos de além-mar tiveram ingredientes paulatinamente substituídos: beldoegra, dente-de-leão, ora-pro-nobis, mostarda, ...

DEPOIMENTO SENTIDO Carlos Alberto Ribeiro De Xavier (*) Ao ver as chamas ultrapassando os restaurados telhados do Palácio de São Cristóvão e consumindo rapidamente todo o magnificente acervo do Museu Nacional da Quinta da Boa Vista, senti como se estivesse indefeso em uma guerra, vendo morrer meus parentes e amigos, todos em um só sacrifício, juntos, sem que eu nada pudesse fazer. A dolorosa luz do incêndio iluminou minha memória, fazendo passar pela minha mente os muitos momentos que vivi no Museu Nacional, em profundos lampejos.              Na década de 70 conheci o pesquisador do Museu Nacional Augusto Ruschi, que recebia uma ínfima subvenção do Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal-IBDF para se doar inteiro, defendendo, protegendo e propondo formas de preservação da Mata Atlântica do Espírito Santo, onde desenvolvia suas pesquisas com helicônias e beija-flores. Na mesma época, a arqueóloga francesa A...

pró-memória da Escola (*) pró-memória da Escola é um “site” para coordenação pela internet , que será criado como pressuposto para atingir o universo de todas as 178.000 escolas do ensino básico atendidas pelo Ministério da Educação. Elas são escolas públicas das redes estaduais, municipais, federal e do Distrito Federal. Incluem-se, ainda, as escolas particulares que quizerem se associar. Não se restringindo às escolas de educação básica o programa deverá agregar as escolas profissionais, as faculdades e universidades de todo o país. As organizações que já disponham de acervo histórico poderão se incluir mais facilmente no esforço de mapeamento das escolas. São chamados a participar do projeto toda a comunidade escolar, compreendendo os professores, diretores, alunos, ex-alunos e ex-professores, pais e famílias, além da comunidade mais próxima do bem cultural, que é a escola onde cada um de nós estudou. Como nos ensinou Aloísio Magalhães , “a comunidade é a me...

Uma visita muito especial aos jardins internos do Palácio Imperial de Kyoto. Depois dos jardins há pequeno córrego , do ouro lado uma plantação de arroz ; depois uma pequena elevação com pinheiros nativos e poucas outras plantas ; detrás desse morro se via outro mais alto e depois uma montanha , até o infinito , a mesma paisagem retratando tudo , até o tempo . (*) Carlos Alberto Ribeiro De Xavier      CORRIA O ANO DE 1990 e eu comparecia ao III Seminário Internacional Preparatório , aonde cientistas de todo o mundo vinham, pelo terceiro ano consecutivo , falar sobre flores e plantas ; comparecia também inauguração da EXPO’90 THE INTERNATIONAL GARDEN AND GREENNERY EXPOSITION, como convidado dos organizadores , especialmente o Coordenador Científico dos três seminários , o ex-Diretor do Jardim Botânico de Nova York, Dr. O. Koyama. NESSE AMBIENTE FESTIVO o Senhor e Senhora Koyama nos con...